Đôi điều cần biết về đường cỏ ngọt

[nhquan85]

Đường cỏ ngọt đã trở thành một phần không thể thiếu trong chế độ ăn kiêng của người bệnh tiểu đường hay người đang giảm cân; người béo phì. Vậy;  đường cỏ ngọt mua ở đâu và cách để chọn được sản phẩm tốt với giá hợp lý nhất.? Mời bạn đọc và tìm hiểu thêm.

 

Đôi điều cần biết về đường cỏ ngọt

Đường cỏ ngọt còn có tên gọi khác là đường stevia bởi chúng được lấy từ cây cỏ ngọt có tên khoa học là Stevia rebaudiana. Đặc điểm của loại đường này đó là:

 

Không làm tăng đường huyết; không sinh calo; không làm tăng cân.

Có vị ngọt gấp nhiều lần so với đường thường (đường saccharose); mức độ gập khoảng 200-300 lần. Vì vậy; khi chế biến; pha chế chỉ cần một lượng đường rất nhỏ đã đủ vị ngọt.

Có nhiều lợi ích trên sức khỏe: Không chỉ có công dụng thay thế cho đường thường; đường cỏ ngọt còn có nhiều công dụng trên sức khỏe như: Giúp hạ nhẹ đường huyết; giảm cholesterol xấu (LDL); tăng cholesterol tốt (HDL).

 

Có hậu vị đắng: Khi dùng đường cỏ ngọt; bạn có thể cảm nhận được dư vị đắng. Đây là nhược điểm lớn nhất và cần khắc phục ở loại đường này.

Độ an toàn cao: Đường cỏ ngọt có độ an toàn cao; không gây bất kỳ tác dụng bất lợi nào cho người dùng.

Dễ bị biến tính ở nhiệt độ cao: Ở nhiệt độ trên 120C; đường cỏ ngọt dễ bị biến tính (không giữ được tính chất của mình). Vì vậy; trong chế biến bạn cần có phương pháp khéo léo để tránh nhược điểm này. Ví dụ: Khi dùng đường cỏ ngọt làm bánh; bạn chỉ nên dùng chúng để rắc lên bánh sau khi đã nướng xong; không nên trộn vào bột để nướng để tránh chúng biến tính.

Sau khi hiểu rõ các đặc điểm trên về đường cỏ ngọt; bạn sẽ biết được cách lựa chọn và biết đường cỏ ngọt mua ở đâu là tốt nhất.

Làm sao để chọn được sản phẩm đường cỏ ngọt tốt nhất?

 

Trước khi tìm hiểu đường cỏ ngọt mua ở đâu tốt nhất; chúng ta cùng xem xét những tiêu chí cần có của một sản phẩm tốt như sau:

 

– Được sản xuất bởi nhà máy đạt chuẩn GMP: Tiêu chuẩn thực hành tốt sản xuất GMP được áp dụng nhằm đảm bảo sản phẩm đạt chất lượng cao nhất. Trong nhà máy đạt chuẩn GMP; tất cả các điều kiện sản xuất từ nhà xưởng; nhà kho; thiết bị máy móc đến con người đều đạt chuẩn. Các quy trình từ nhập nguyên liệu đầu vào; sơ chế; sản xuất; đóng gói; bảo quản đều tuân theo quy trình chuẩn; các nguyên liệu; bán thành phẩm và thành phần đều phải được kiểm nghiệm trước khi được chuyển sang công đoạn tiếp theo. Các yếu tố về chất lượng; độ an toàn; các thành phần tá dược cũng được kiểm soát chặt chẽ theo quy định của pháp luật.

– Khắc phục được nhược điểm hậu vị đắng mà không trộn thêm các loại đường khác. Hiện nay; nhiều công ty để che dấu hậu vị đắng của đường cỏ ngọt sẽ trộn thêm đường thường (đường saccharose). Đây là đường làm tăng đường huyết; sinh calo; từ đó sẽ làm giảm hiệu quả giảm cân và ảnh hưởng đến chế độ ăn kiêng bệnh tiểu đường. Nhưng cũng có những công ty với công nghệ bào chế hiện đại sẽ khắc phục được hậu vị đắng của đường cỏ ngọt mà không trộn thêm đường. Sản phẩm đó là lựa chọn tốt của bạn.

 

– Được phân thành từng gói nhỏ với lượng vừa đủ cho một lần dùng. Với đặc điểm độ ngọt cao gấp nhiều lần so với đường thường; mỗi lần bạn chỉ cần sử dụng một lượng rất nhỏ (khoảng 20mg). Chỉ cần lấy dư một chút; đồ ăn thức uống của bạn sẽ bị ngọt quá; từ đó giảm độ hấp dẫn. Vì vậy; những sản phẩm được đóng thành gói nhỏ với lượng vừa đủ cho một lần dùng là rất hợp lý và là lựa chọn tốt của bạn.

 

CÔNG TY TNHH THƯƠNG MẠI DƯỢC PHẨM TRANG LY

ĐỊa chỉ: Số 5 -G19; Tập thể Thành Công; Ba Đình; Hà Nội

NHÀ MÁY SẢN XUẤT: Khu Công Nghiệp Nguyên Khê – Đông Anh – Hà Nội

VP Mỹ: 4801 Little John Street F Baldwin Park; CA 91706 USA

VP Nga : Trung tâm thương mại thuộc Tổ hợp đa chức năng Hà Nội Mátxcơva; số 146; Đại lộ Yaroslavkoe TP Mátxcơva; Liện bang Nga

https://sweetlife.com.vn/duong-an-kieng-co-that-su-tot-cho-co-the/
https://sweetlife.com.vn/duong-an-kieng-mua-o-dau-gia-bao-nhieu/
https://sweetlife.com.vn/duong-an-kieng-nao-tot-nhat-hien-nay-nhung-dieu-can-biet-khi-bat-dau-giam-can/