Váng sữa là gì?

[ChauAu MyPham]

Váng sữa cho bé là một thức ăn vặt ngon và bổ dưỡng không thể thiếu trong thực đơn của trẻ. Món ăn vừa tốt cho bé vừa dễ ăn khiến bé muốn ăn nhiều hơn. Thế tại sao chúng ta không bắt tay chế biến món váng sữa tại nhà cho bé vừa sạch sẽ lại còn tiết kiệm, các mẹ hãy cùng Ecolife tham khảo bí quyết làm váng sữa tại nhà qua bài chia sẻ này nhé!

1. Váng sữa là gì?

Váng sữa là lớp chất béo nổi lên trên bề mặt sữa khi được đun nóng, hoặc khi sữa để nguội mà không đóng nắp. Lớp sữa đó được lấy ra dùng làm váng sữa cho bé và sữa lỏng còn lại được gọi là sữa tách béo. 

Hàm lượng chất béo trong váng sữa nguyên chất là 35 - 50%, người ta thường dùng để nấu súp, còn váng sữa có hàm lượng chất béo ít hơn 10 - 30% thường dùng để sản xuất bơ, phô mai...Váng sữa mà chúng ta thường cho các bé ăn chiếm hàm lượng chất béo 6 -15%.

Các hãng sản xuất váng sữa hiện nay thường chế biến bổ sung thêm các nguyên liệu khác như : chuối, óc chó, hạnh nhân… nên phần váng sữa chỉ còn lại một lượng nhỏ.

Hiện nay các loại váng sữa cho bé 6 tháng được bán rộng rãi trên thị trường như giá lại đắt đỏ. Các mẹ muốn con mình hấp thụ tốt chất dinh dưỡng từ váng sữa một cách toàn diện hơn thì chúng ta hãy cùng bắt tay chế biến váng sữa cho bé nhé.

2. Ăn váng sữa có tốt không? Trẻ mấy tháng ăn được váng sữa?

Từ tháng thứ 6, các bé có thể bổ sung thêm váng sữa. Váng sữa là một chế phẩm từ sữa, rất cần thiết cho bé, đặc biệt là những bé thiếu cân, còi cọc, ít hấp thụ được dưỡng chất. Vừa cho chất đạm, chất béo , vừa có canxi giúp trẻ hấp thu nhiều dưỡng chất cần thiết. Giúp những trẻ còi cọc trở nên khỏe mạnh hơn, mau lớn hơn.

Vì thế váng sữa là một món ăn giàu dinh dưỡng, thơm ngon dễ ăn. Thậm chí còn nhiều bé còn “cuồng” món váng sữa này. Giúp cho những bé chán ăn, biếng ăn trở nên thích thú hơn trong việc ăn uống

3. Có nên cho bé ăn váng sữa hằng ngày?

Váng sữa bổ sung chất dinh dưỡng cho bé, nên chúng ta có thể cho bé ăn bất cứ thời gian nào trong ngày và mỗi ngày. Nhưng theo lời khuyên của chuyên gia dinh dưỡng thì nên cho bé ăn sau bữa ăn chính khoảng 1 tiếng, vì nếu ăn trước bữa ăn sẽ làm trẻ no hơi và biếng ăn 

Thời gian trong ngày là buổi chiều sau khi bé ăn cữ chiều xong, không nên cho bé ăn cữ tối vì sẽ khiến bé đầy bụng, khó tiêu hóa.

Đặc biệt những trẻ béo phì không nên ăn món này vì sẽ bị dư chất béo và tăng cân hơn nữa.

Không nên trộn váng sữa với nhiều thực phẩm khác thì sẽ làm cho bé đầy bụng, thậm chí tiêu chảy hay táo bón, ảnh hưởng đến đường ruột của con

Sau khi đọc bài viết này các mẹ hãy bắt tay tự làm váng sữa cho bé nhé!

CHÚC CÁC BẠN THÀNH CÔNG !