Sử dụng Pallet trong kho lạnh

vietxanh · 18/9/2021

Vì hầu hết các kho lạnh dùng để bảo quản thực phẩm, thủy sản, nông sản có độ lạnh rất cao khoảng 0° C đến – 30° C, thậm trí đến -200° C tùy vào loại sản phẩm, nhiệt độ chênh lệch rất lớn so với các tiêu chuẩn lưu kho thông thường. Vậy nên với những doanh nghiệp mới triển khai kho lạnh lần đầu luôn phải tìm hiểu và rất lo lắng về hàng hóa cũng như pallet gỗ dùng để kê hàng trong kho.

1. Sử dụng pallet lâu ngày trong kho lạnh thì pallet có bị nấm mốc không.

Nấm mốc chỉ phát triển trong môi trường ẩm thấp,
chúng không phát triển được ở môi trường có nhiệt độ quá cao hoặc quá thấp, vậy nên càng lạnh thì nấm mốc càng khó phát triển.
Tuy nhiên vẫn có một số ít loại nấm mốc có thể phát triển ở môi trường nhiệt độ thấp nếu độ ẩm cao.
Pallet xuất xưởng giao cho khách hàng sử dụng trong kho lạnh luôn có độ ẩm tiêu chuẩn khoảng 20-30%.
Pallet ở độ ẩm này hoàn toàn đạt tiêu chuẩn quốc tế chống/hạn chế nấm mốc.
Với thì chỉ cần phơi khô tự nhiên cũng đạt được độ ẩm tiêu chuẩn này.
Vậy nên chúng tôi thường chỉ yêu cầu khách hàng có kế hoạch đặt hàng trước khi sử dụng từ 10 đến 15 ngày mà không mất thêm chi phí vì pallet chỉ cần phơi khô tự nhiên mà không cần phải sấy công nghiệp tốn kém chi phí.
Trừ phi thời điểm vào mùa nồm ẩm,
pallet không thể phơi khô tự nhiên được thì bắt buộc phải sấy để đưa độ ẩm pallet xuống 20%.